La jornada será gratuita y estará destinada a pequeños y medianos elaboradores que buscan adecuar sus productos a la normativa y ampliar sus canales de venta.
La Municipalidad de Viedma realizará el martes 8 de septiembre, de 14 a 16, una capacitación gratuita sobre “Rotulado de alimentos y selección de packaging”. El encuentro tendrá lugar en el hall central del Concejo Deliberante, ubicado en Buenos Aires 320, y estará dirigido a productores de alimentos de baja escala.
La actividad será dictada por Mariángeles Travaglio, directora técnica municipal de la Planta de Elaboración de Alimentos “Almería”. Durante la jornada se brindarán herramientas prácticas para diseñar etiquetas claras, incorporar la información obligatoria, utilizar correctamente la información nutricional simplificada y seleccionar envases adecuados según las características de cada alimento.
Además, se abordarán aspectos relacionados con la formalización de los emprendimientos, especialmente la gestión de los Registros Nacionales de Establecimiento (RNE) y de Producto Alimenticio (RNPA). El objetivo es facilitar el cumplimiento de la normativa vigente y generar mayores oportunidades de comercialización para los productores.
