Con una masa simple y un relleno especiado de carne y limón, las empanadas árabes se pueden preparar en casa en poco tiempo y sin complicaciones.

Si nunca hiciste empanadas árabes, esta es la oportunidad. La receta no tiene grandes secretos: se necesita harina, agua, sal y un poco de aceite para la masa, y para el relleno, carne picada, cebolla, jugo de limón, comino, canela y pimienta. La combinación de esas especias es lo que les da ese sabor tan particular que las diferencia de las empanadas criollas.

Una vez que tenés el relleno listo y la masa estirada, se arman en forma de triángulo —ese es el pliegue típico de la empanada árabe— y van al horno bien caliente. En unos 15 a 20 minutos ya están doradas y listas. También se pueden hacer en sartén si no querés prender el horno.

Lo que hace a esta receta tan práctica es que el relleno no necesita cocción previa: se mezcla todo en crudo y el horno hace el trabajo. La información fue publicada por Diario Río Negro, que destacó esta preparación como una opción accesible y sabrosa para hacer en cualquier momento.